الجمعة، 1 يونيو، 2012

طاجين الدجاج البلدي بزيت اركان

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
باسم الله الرحمان الرحيم
موقع الطبخ المغربي يقدم :


طاجين الدجاج البلدي بزيت اركان

المقادير طاجين الدجاج البلدي بزيت اركان

كيلو من الدجاج المقطع


- بصلتين كبيرتين مشلضة
- ابزار+زعفران حر+الخرقوم
- الحامض المرقد
- ملحة سكنجبير من المستحسن يكون اخضر
- قزبر ومعدنوس

طريقة التحضيرطاجين الدجاج البلدي بزيت اركان:
نصيف زيت اركان في الطاجين وهو على المجمر من بعدما كنشلضو 
البصلة انديروها مع الزيت فطاجين من بعد كنشرملو الدجاج بالابزار 
و الزعفران الحر واخرقوم والحامض المرقد والملح وسكنجبير تم 
نستفوه فطاجين انخليوه يتشحر من بعد كنزيدو عليه قزبور 
ومعدنوس مقطعين ثم البصلة شرائح ثم الزبيب و الزيتون ويترك 
يطيب على خاطرو فوق المجمر
بالصحة و الراحة


مشاركة

0 التعليقات:

إرسال تعليق

شارك

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More